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菜園ときどき木工(旧おまけ人生つれづれ日記)

約1年の中断後復活、主に菜園の様子と趣味の木工を綴ります。

ガシラの煮付け

IMG_1493.jpg
ガシラの煮付け
釣りでおなじみのガシラ
正式には「カサゴ」と言い
関西で一般的にガシラと言っています。
何となく関西語っぽい響きです。
よく釣ったものです。岸辺に近い
岩礁帯に住んでいます。
いつもよく頂くT氏から届きました。
昼前に頂いたので早速昼食に。

IMG_1493.jpg
獲れたての前ものなので
身が崩れずしっかりした食感で
やはりガシラは新鮮なものの煮付けが最高です。
タコも頂きました。
タコの左は自家製ミョウガ味噌です、
これがまた最高です。
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[ 2014/08/13 07:15 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

kコチン

Author:kコチン
定年退職後、園芸と木工の日々、1948年兵庫県生まれ、同在住。
約300㎡の借り畑地でのらりくらりと菜園、特にトマトの自家接ぎ木栽培に凝っています。その傍ら端材を利用して作る過程を楽しみながらあれこれ子供のおもちゃを作り、細々とネット販売しています。
ヤフオク、メルカリ、ミンネに出品しています。「手づくり 木のおもちゃ 機関車」「手づくり 木のおもちゃ ヘリコプター」「手づくり 竹細工 クワガタ」など検索してみて下さい。

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